☆今日のこんだて☆
・ごはん
・のりの佃煮
・ししゃものごま焼き
・冬瓜のスープ
・野菜の浅漬け
・牛乳


☆食材の産地紹介
ししゃも（アイスランド）
鶏肉（岩手）　　　　えび（インド）
豆腐（佐賀・新潟）　　　　きり昆布（北海道）
黒ごま（ミャンマー）　白ごま（スーダン・パラグアイ）
冬瓜（神奈川）　　　　えのきだけ（新潟）
人参（北海道）　　　　玉ねぎ（北海道）
チンゲンツァイ（茨城）　　白菜（長野）


今日は夏が旬の野菜「冬瓜」の紹介をします。
冬瓜は夏から秋にかけてが旬ですが漢字では「冬の瓜」と書きます。これは、皮が厚く冷暗所などで管理がしっかりしていれば、夏に収穫して冬まで保管が出来る「瓜」なので、この名まえがついたそうです。
冬瓜の形や大きさですが、ラクビーボールのような形で大きさも似ています。表面は緑色で中は白色です。
どのようなものか想像出来ましたか？
さて今日は、旬の冬瓜を味わいましょう。