☆今日のこんだて☆
・ジューシー
・ゴーヤチャンプルー
・もずくスープ
・ちんすこう
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（秋田）　　豆腐（佐賀・新潟）
玉子（青森）　　糸削り（鹿児島・静岡）
もずく（沖縄）　豆腐（佐賀・新潟）
人参（千葉）　　　　さやえんどう（愛知）　　　
にがうり（群馬）　　もやし（神奈川）　　　　
えのき（新潟）　　　昆布（北海道）　
黒糖（沖縄）


今日の給食は「沖縄」の料理と食べ物を集めました。
沖縄料理の特徴は、豚肉を余すことなく使うことです。
「ジューシー」は、沖縄風混ぜごはんのことで、豚肉と細切り昆布を使うことが沖縄風です。
「ゴーヤチャンプル」のゴーヤは、にがみが強いのが特徴ですが、そのにがさが、夏バテの予防になるといわれています。豆腐やたまごと炒めることでにがさも和らぎます。
もずくスープの「もずく」は沖縄の海で育ちました。
デザートの「ちんすこう」は豚肉からとれる脂を使って作ります。今日は、沖縄産の黒糖もくわえています。
どの料理も暑さに負けない元気のもとがたくさんつまっています。
沖縄のおいしさを味わいましょう。