☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鯵の野菜あんかけ
・ごじる
・牛乳


☆食材の産地紹介
あじ（長崎）　　　　　　鶏肉（岩手）
大豆（北海道）　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）
干し椎茸（九州）　　　　人参（北海道）
玉ねぎ（北海道）　　　　もやし（栃木）
白菜（長野）　　　　　　小松菜（東京）
大根（北海道）　　　　　ごぼう（群馬）　　　　
長ねぎ（青森）　　　　　ほうれんそう（栃木）


☆鯵の野菜あんかけ
今日のお話は魚の「鯵」についてです。
鯵は、刺身や塩焼き、フライなど色々な料理に使われていることからも、もとの味が良くおいしいことから、味が良い「鯵」と言う名まえがついたそうです。また、日本の周りの海で獲れることから一年中スーパーなどで見ることができますが、旬は6月から8月ごろと言われています。
今日は、から揚げにした鯵に野菜あんをかけていただきました。