☆今日のこんだて☆
・ごはん
・さばのみそ煮
・おひたし
・かきたま汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
さば（欧州）　　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
わかめ（宮城）　　　　　たまご（青森）
しょうが（高知）　　　　ほうれんそう（千葉）　　
白菜（茨城）　　　　　　人参（千葉）　　　　　　
長ねぎ（埼玉）　　　　　小松菜（東京）


☆さばのみそ煮
さばは、季節を問わず1年中魚屋さんやスーパーで売られている魚です。日本の近くの海で捕れることや、焼く・煮る・揚げるなど、調理方法もたくさんあることから、家庭や学校給食でも親しみのある魚です。
今日は給食の定番、「みそ煮」で登場です。生姜・みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・酒を先に煮合わせた烏森小特製のタレでじっくり煮含めました。
骨に気をつけて、しっかり味わって、おいしくいただきました。