☆今日のこんだて☆
・ひじきごはん
・切り干し大根の和え物
・豆腐とわかめみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
ひじき（長崎）　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）　　　
油揚げ（佐賀・新潟）　　とうふ（佐賀・新潟）
わかめ（宮城）　　　　　ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　
にんじん（北海道）　　　ごぼう（群馬）
こまつな（東京）　　　　切り干し大根（国内産）
もやし（栃木）　　　　　長ねぎ（青森）　　　


☆切り干し大根の和え物
今日は切り干し大根についてお話します。切り干し大根は大根を細く切って、天日干しをして、乾燥させた保存食材のことです。太陽の光を浴びることで、甘みがさらに増します。切り干し大根は見た目では想像できないくらい、たくさんの栄養素がつまっています。例えば、骨や歯を強くする栄養素や、くらくらするのを防ぐ栄養素が含まれています。運動会に向け、給食をしっかり食べて、強い体をつくりましょう。