☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ヤングコーンの天ぷら
・茎わかめのサラダ
・豆腐の味噌汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
茎わかめ（宮城）　　　じゃこ（広島）
豆腐（佐賀・新潟）　　わかめ（宮城）
ごま（スーダン・パラグアイ）
ヤングコーン（山梨）　切り干し大根（国内）
きゅうり（秋田）　　　もやし（神奈川）
人参（千葉）　　　　　長ねぎ（茨城）


☆ヤングコーンの天ぷら
今日のヤングコーンは、5年生が自然宿泊体験で行った八ヶ岳の井上農場さんのものです。八ヶ岳は、標高が高いため、8月にかけてとうもろこしが育ち、出荷される地域です。
ヤングコーンは、とうもろこしの赤ちゃん版です。一つのとうもろこしを大きくするために、捨てられてしまうことが多いのですが、今日は「まびき」してもらい、届けていただきました。
それを烏森小の給食室でおいしく「天ぷら」にしてもらいました。
ヤングコーンは、とうもろこしが成長する途中のものなので、大きさがまばらです。大きめのものは芯が硬くなり始めてきているので、注意していただきました。
ヤングコーンのひげも給食室で天ぷらにしてもらいました。おまけとして入れてもらいました。
旬の味を感じながら、おいしくいただきました。