☆今日のこんだて☆
・ごはん
・豆腐入りハンバーグおろしソース
・野菜ソテー
・じゃがいもとわかめの味噌汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（静岡）　　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
たまご（青森）　　　　　ベーコン（茨城・群馬・千葉）
わかめ（宮城）　　　　　じゃがいも（長崎）
玉ねぎ（茨城）　　　　　大根（東京）
人参（徳島）　　　　　　キャベツ（茨城）
ホールコーン（北海道）　ピーマン（高知）
長ねぎ（茨城）


☆豆腐入りハンバーグおろしソース
今日は、豆腐入りハンバーグのお話です。
ハンバーグはひき肉と、炒めた玉ねぎ、たまごと塩・こしょう・ナツメグなどの香辛料を加えて練ります。形を作り、焼き上げるものが基本の作り方になります。
洋食として食べることが多いハンバーグですが、ごはんとみそ汁に合わせて和風のメニューにしたかったので、お豆腐を加え味つけも、だしと大根おろし・しょうゆ・みりんで和風のソースにしました。
お豆腐を加えることで、ボリュームがあってもヘルシーなハンバーグになるからです。
おいしくいただきました。