☆今日のこんだて☆
・キムチごはん
・大根の味噌汁
・オレンジ（はるみ）
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（茨城）　油揚げ（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）　しょうが（高知）
白菜（群馬）　キムチ（国産）
大根（神奈川）　小松菜（東京）
長ねぎ（東京）　はるみ（三重）


☆隠れ人気メニュー　キムチごはん
今日の紹介は「キムチごはん」です。
キムチごはんは、以前にも紹介しましたが、給食から生まれた特別なごはんです。
特別な理由１つ目は、ごはんを炊くときにかつお節でとった「だし」を使って和風のごはんに仕上げていることです。「だし」をきかすことで、まろやかさが出で辛さが抑えられるからです。
２つ目は、ごま油で豚肉とキムチを炒めて白菜も加えます。ごま油を使うことと白菜を加えることで、野菜たっぷりのヘルシーなごはんになることです。
このように工夫している点が1年生でも辛すぎず、5年生のどちらのクラスからもリクエストされた隠れ人気の「キムチごはん」です。
おいしくいただきました。