☆今日のこんだて☆
・ごはん
・さわらの幽庵焼き
・がめ煮
・かきたま汁
・みかん（スイートスプリング）
・牛乳


☆食材の産地紹介
さわら（韓国）　　　鶏肉（宮崎）
たまご（青森）　ゆず（高知）　　
にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　　　
たけのこ（福岡）　　玉ネギ（北海道）
小松菜（東京）　　長ネギ（東京）　　
スイートスプリング（熊本）


☆旧　成人の日
数年前まで1月15日は、成人の日（二十歳を迎える人のお祝いの日）でした。今日は給食でも「魚の柚庵焼き」と「がめ煮」でお祝いです。
柚庵焼きは、照り焼きにゆずやカボスを加えた、香りのよい今が旬の料理です。
がめ煮は、その土地でとれる食べ物をおいしく煮合わせて、お祝いの席におもてなし料理として食べられる煮物です。
別名、筑前煮とも言われています。
将来、このような和食のおいしさがわかる人になってほしいと思います。
おいしくいただきました。