☆今日のこんだて☆
・ごはん
・きびなごのから揚げ
・切り干し大根のうま煮
・さつま汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
きびなご（鹿児島）　あさり（熊本）
鶏肉（宮崎）　さつまいも（千葉）　
しょうが（高知）　にんにく（青森）　
切り干し大根（国内産）
にんじん（千葉）　ごぼう（青森）
だいこん（東京）　長ねぎ（東京）


☆さつま汁
今日は、鹿児島県の郷土料理「さつま汁」を紹介します。
さつま汁は、鶏肉と野菜を使ったみそ汁のことです。始まりは江戸時代の「闘鶏」で、薩摩地鶏を使うことからこの呼び名がつきました。鶏肉と野菜の具沢山の汁なので栄養もあり、減塩効果もあると言われています。
おいしくいただきました。