☆今日のこんだて☆
・ごはん
・手作りさつま揚げ
・土佐漬け
・具だくさんみそ汁
・オレンジ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たら（アメリカ）　いわし（鹿児島）　
にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　
長ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　
ごま（スーダン・パラグアイ）　キャベツ（愛知）　
きゅうり（宮崎）　しょうが（高知）　
レモン（広島）　じゃがいも（北海道）　
だいこん（神奈川）　小松菜（埼玉）　
オレンジ（宮崎）　


☆手作りさつま揚げ
今日の給食は、給食室の手作りさつま揚げです。
さつま揚げは、琉球から伝わった「チキアーギ」という料理の名前がなまって、「つけ揚げ」として薩摩藩に定着し、そこから全国へ「さつま揚げ」として広まりました。

今日は、たらとイワシのすり身・高野豆腐・にんじん・ごぼう・長ねぎ・しょうが汁・塩・酒を練り合わせ、小判型に成形して、油で揚げて作りました。
食べ残しも少なく、よく食べていました。