☆今日のこんだて☆
・中華どん
・レバーの香味揚げ　
・みかん
・牛乳



☆食材の産地紹介☆
豚肉（茨城）　いか（ペルー）
えび（マレーシア）　レバー（茨城）
大豆（北海道）　
ごま（スーダン・パラグアイ）
しょうが（高知）　にんにく（青森）
たけのこ（福岡）　にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）　白菜（群馬）
もやし（神奈川）　チンゲン菜（茨城）
みかん（愛媛）


☆レバーの香味揚げ
今日の給食の「レバーの香味揚げ」は、豚のレバーをしょうが・にんにく・しょうゆに漬け込み、臭みを取ります。そのあと、でん粉をからめて油で揚げます。揚げたてのレバーに砂糖・しょうゆ・みりん・味噌で作った「タレ」をかけて出来上がりです。
烏森小特製の「タレ」の香りが食欲をそそります。食べ残しもなくよく食べていました。