☆今日のこんだて☆
・たらの酢豚風ごはん
・中華風サラダ
・わかめスープ
・牛乳

☆食材の産地紹介☆
たら（ロシア）　　　わかめ（北海道）　
ごま（スーダン・パラグアイ）
ピーマン（宮崎）　　人参（千葉）
生姜（高知）　　　　にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）　　たけのこ（福岡）
きゅうり（埼玉）　　もやし（神奈川）
長ねぎ（埼玉）

☆たらの酢豚風ごはん
　今日は、酢豚にお肉ではなく、たらを使用して作りました。
　生姜じょうゆで下味をつけた「たら」をでん粉にからめ揚げます。
炒めた野菜と合わせ、ケチャップ味の食べごたえのある
酢豚風ごはんになりました。
　たらは、この時期が旬でとてもおいしいお魚です。
旬のお魚は、身がふっくらしていて栄養価も高いのが特徴です。
　たらは白身魚で、たんぱく質が多く脂質が低いヘルシーな魚ですが、
ビタミンＡも豊富に含まれているため、鼻や目などの粘膜を守る
作用があり、風邪の予防にもなります。
鍋物に使うことが多いですが、今日のように豚肉の代わりに使うことで
魚が苦手のお友だちにも食べやすく、食の幅が広がるメニューになります。

　連休明けでしたが、子供たちは今日もよく給食を食べていました。