☆今日のこんだて☆

・レタスチャーハン

・春雨スープ

・のり塩大豆

・牛乳

☆食材の産地紹介

たまご（青森）　　　　じゃこ（広島）

豚肉（茨城）　　　　　豆腐（佐賀・新潟）

大豆（北海道）　　　　　青のり（愛知）

にんじん（北海道）　　　レタス（長野）

春雨（タイ）　　　　　たけのこ（福岡）

小松菜（埼玉）　　　　ねぎ（青森）

しょうが（高知）

今日の「のり塩大豆」は、烏森小の人気メニューのひとつです。

作り方は、大豆を水で戻して茹でます。そのあと、でん粉を絡めて油で揚げます。青のりと塩で味付けをすると完成です。

大豆そのものは硬くて食べにくいのですが、今日のように茹でたり煮たり、手を加えるといろいろな食べ物に変身して食べやすくなります。

畑の肉と言われるぐらい栄養が豊富で、荒地でも育てやすい作物なので、日本では昔から大事にされ、よく食べられて来ました。今日もおいしくいただきましょう。