五郎島金時のさつまいもご飯・さわらのみそ漬け焼き・野菜の昆布和え・めった汁・牛乳


　今日は目黒区の友好都市、石川県金沢市の料理です。金沢市は石川県のほぼ中央に位置し、山・海・緑と自然に恵まれています。江戸時代には城下町として栄え、兼六園や２１世紀美術館・東茶屋街など、文化も色濃い場所です。
食べものには、伝統的な加賀野菜があり、今日はその中から五郎島金時というさつまいもを使い、さつまいもご飯を作りました！また、めった汁も石川県の郷土料理。「めったに食べることができない貴重な豚肉を入れた汁物」という意味だそうです！

　★主な使用食材産地★

　きゃべつ（愛知）
　きゅうり（宮崎）
　ごぼう（青森）
　人参（千葉）
　長ねぎ（埼玉）
　五郎島金時（石川）
　金時（東京）
　豚肉（青森）
　さわら（韓国）