カリカリベーコンライス・ブイヤベース・フロランタン風トースト・牛乳


　今日はグルメ世界一周！フランスの料理です。ブイヤベースは、世界三大スープの１つになっているフランスマルセイユ発祥のスープ。魚介とトマトをたっぷり使っています。今日は贅沢に、愛媛県産の鯛、熊本県産のあさり、リング状に切ったヤリイカをたっぷり入れて作りました。魚介のうまみがスープにとけこみ、おいしいブイヤベースになりました！フロランタンは、フランスの焼き菓子。クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせて焼いたものです。今日は食パンを使い、フロランタン風にアーモンドと特製シロップをぬって焼きました。食の都フランスのおいしい料理、味わって下さい！

　★主な使用食材産地★

　玉ねぎ（北海道）　　　　にんにく（青森）　　　　　パセリ（長野）


　鯛（愛媛）　　　　イカリング（ベトナム）　　　　　あさり（熊本）


　トマト（青森）