菜の花ちらし寿司・すまし汁・ひなまつりポンチ・牛乳

　今日はひなまつりということで、彩り鮮やかなちらし寿司と、３色の白玉が入ったひなまつりポンチを作りました。３色の白玉は、豆腐、抹茶、いちごをそれぞれ練り込み作っています。たくさんの量の白玉を約３時間かけて作り、かわいいひなまつりポンチができあがりました。子どもたちも「かわいい〜！」と喜んでいました。

　★主な使用食材産地★

　人参（埼玉）　　　　　　長ねぎ（千葉）　　　　蓮（佐賀）

　いちご（栃木）　　　　　小松菜（東京）　　　　鶏肉（静岡）

　鶏卵（青森）