ごはん・なすのはさみ揚げ・野菜のごま和え・もずくスープ・牛乳

今日は旬のなすを使ってはさみ揚げを作りました。あるデータでは苦手な野菜ＮＯ．１とも言われている「なす」。給食でも旬の時期にはカレーやみそ汁等に使いますが、苦手とする子も確かにいます。
はさみ揚げも苦手なこ多いかな・・・と心配していましたが、肉をはさみ、油で揚げていることで食べやすくなり、「はさみ揚げ大好き！！」と喜んで食べている子がとてもたくさんいました！
好きな調理法からでも、苦手な野菜に抵抗がなくなるといいなと思います♪

☆本日の主な使用食材産地☆
生姜（高知）　たまねぎ（北海道）　ナス（埼玉）
にんじん（北海道）　万能ねぎ（静岡）　白菜（長野）
小松菜（東京）　豚ひき肉（岩手・宮崎）
もずく（沖縄）　卵（青森）