ごはん・さんまのかば焼き・野菜のごま和え・すまし汁・牛乳

今日の献立に使われている白菜や長ねぎは、冬が旬の食材です。
長ねぎに含まれているアリシンという栄養素には、血行促進効果や体を温める働き・疲労回復効果などがあります。
今日は、長ねぎの見本をサンプルケースの横に置き、長ねぎに関するクイズも出題してみました。
こどもたちは、「これ本物のねぎ？触っていい？？」「ねぎの匂いってこんな匂いなんだ〜」と、見て触って匂いをかいで食材に親しむことができました。

★主な使用食材産地★
小松菜（東京都世田谷区）
白菜・長ねぎ（東京都　菱山従道さん）
にんじん（東京都西東京市　田倉農園さん）
さんま（北海道）　　生わかめ（北海道）