今日は、麻婆ナス丼・冬瓜スープ・あじさいゼリー・牛乳でした。
6月も後半に入り、じめじめとした天気が続いています。
そんな今日はあじさいをイメージしたゼリーを作りました。
三色のゼリーを作り、一層目は抹茶を混ぜた牛乳ゼリー・二層目はサイダーゼリー・三層目はぶどうジュースを使った寒天ゼリー。
抹茶の緑を葉っぱに、サイダーゼリーのキラキラを雨のしずくに、ぶどうの紫をあじさいの花に見立てています。
子ども達は、このゼリーに興味津々でした。
「すごーい！色がみっつにわかれてる！！」「きらきらしててきれい！」「この前あじさいみたのー！これと同じ色してた！」と、季節にあった食べ物を楽しんでいました。
旬の食べ物や、季節に合った食事や楽しみ方など、様々な方向から食に興味をもてるいい機会だったと思いました。

★主な使用食材産地★
なす（東京）　　冬瓜（静岡）
生姜（高知）　　にんにく（青森）
人参（埼玉）　　長ねぎ（千葉）
にら（山形）　　小松菜（東京）
豚ひき肉（岩手）　　鶏肉（静岡）