今日の給食は、さといもとひき肉のご飯・ぎせい豆腐・とびうおのつみれ汁・牛乳でした。

今日は東京都で生産されている食べ物をたくさん使った地産地消メニューでした。
まずは西東京市の田倉さんから届けていただいたさといも。ごはんに入れてしっとりと仕上げました。
八丈島のとびうおを使ったつみれ汁には、八王子の立川さんと菱山さんの長ねぎ・大根・小松菜も入れました。
私たちの住む東京都でも様々な食べ物が生産されています。食べ物を身近に感じ、生産者にも目をむけて味わって食べてほしいと思います。

☆本日の主な使用食材産地☆
長ねぎ（東京）　　大根（東京）　　小松菜（東京）
いんげん〈長崎）　　生姜（高知）　　パセリ（千葉）
にんじん（千葉）　　ごぼう（青森）　　たまねぎ（北海道）
卵（青森）　　とびうお（東京）　　さといも（東京）
鶏ひき肉（鹿児島）