今日の給食は、五目うどん・のり和え・よもぎ団子・牛乳でした。

今日は季節のメニューとして、ヨモギ団子を作りました。春になるとよもぎが新芽を出します。その新芽を使って天ぷらやお浸しにするのも美味しいですが、草団子として団子に練りこむことで、鮮やかな緑色が映えます。

子ども達の中にはよもぎを初めて食べる子もいたようで、恐る恐る食べている様子もうかがえました。ただ、きなこをたっぷりまぶしたこともあってよく食べていました♪

☆本日の主な使用食材産地☆
鶏肉（鹿児島）　　にんじん（新潟）　　小松菜（東京）
よもぎ（山形）　　たまねぎ（北海道）　　長ネギ（埼玉）
もやし（栃木）