今日の給食はロシア料理でした。メニューは、手作りピロシキ・ボルシチ・果物（みかん）・牛乳でした。

ピロシキはパン生地から給食室で作りました。朝いちで生地をこねて発酵させて、具を包んでいきます。通常のパンであれば、包んだらあとは焼くだけですが、今日はパン粉のサクサクっとした食感を出すために、欄液とパン粉をつけていく作業が加わります。
その一仕事がプラスされたこともあり、給食室は大忙しでした。
成型も時間ぎりぎり、焼きあがりも給食時間ぎりぎりで、5・6年生には焼きあがったばかりのあつあつのパンを届けました。

なんとか間に合って良かったとホッとした栄養士と調理師ですが、子どもたちは出来立てのパンを食べることができたのでとても喜んでいました。
手間をかけて一生懸命作って良かったです♪

☆本日の主な使用食材産地☆
にんじん(千葉）　　パセリ（静岡）　　ほうれん草（東京）　
セロリ（静岡）　　にんにく（青森）　　たまねぎ（北海道）
キャベツ（愛知）　　みかん（長崎）　　じゃがいも（北海道）
卵（青森）　　豚ひき肉（鹿児島）　　豚肉（鹿児島）
無添加ベーコン（鹿児島）