今日の給食は、ご飯・鮭のちゃんちゃん焼き・ごま和え・けんちん汁・牛乳でした。

鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理です。鮭に野菜とみそだれを乗せて焼きます。ちゃんちゃん焼きには「お父ちゃんが作ったから」「ちゃちゃっと作ることができるから」という意味があるそうです。
みそだれが染みてとてもおいしく仕上がったちゃんちゃん焼きでしたが、苦手で食べていない子が多く見られました。「見た目がいや」「マヨネーズ入っているのいや」「魚嫌い」などなど理由は様々。苦手な食べ物があることは仕方ありませんが、半分も食べずに残してしまうのは、おいしく作っていて悲しくなります。
また、『嫌い』という先入観で食べない子に『一口でもいいから食べてみて』とすすめてみると、「食べてみると意外とおいしい！」という子もいました。

小学生の時期は、まだまだ味覚の発達段階です。『嫌い』という先入観にとらわれず、少しでもチャレンジしてみる気持ちをもってもらいたいなと思います。

☆本日の主な給食食材産地☆
にんじん（東京）　　ピーマン（宮崎）　　小松菜（東京）
たまねぎ（北海道）　　キャベツ（東京）　　白菜（茨城）
ごぼう（青森）　　大根（東京）　　長ネギ（新潟）
さといも（東京）　　鮭（北海道）　　鶏肉（鹿児島）
木綿豆腐（佐賀・アメリカ産大豆使用）