【献立】
　ごはん
　ししゃもの甘露揚げ
　卯の花
　みそ汁
　牛乳

　豆腐を作るときにできる「おから」を使った料理です。おからはふわっとしてくせがなく、とてもおいしいです。おからは「からっぽ」の「から」に通じるところから名前が付きました。また、包丁で切らずに使える食材というところから「きらず」とも言うそうです。

【産地】
　ししゃも　：　北欧
　米　　　　：　千葉
　にんじん　：　千葉
　しいたけ　：　四国・九州
　小松菜　　：　埼玉
　ねぎ　　　：　埼玉
　豚肉　　　：　秋田
　牛乳は、北海道、栃木、青森、群馬、岩手、静岡、山形、宮城、千葉、埼玉、神奈川からの原乳を使用