学校日記

11/15 素材を味わう

公開日
2011/11/16
更新日
2011/11/16

給食室より

【献立】
 肉団子入り甘酢あんかけそば
 焼きいも
 牛乳

 今日は人気メニューのあんかけそばです。味付けに使った酢は、体の疲れをとってくれます。さつまいもは、ゆっくり時間をかけて火を通すと甘くなります。また、さつまいもは寒さに弱いので冷蔵庫に入れないようにしましょう。

【産地】
 さつまいも : 千葉
 しょうが  : 高知
 玉ねぎ   : 北海道
 しいたけ  : 四国・九州
 はくさい  : 茨城
 にんじん  : 千葉
 たけのこ  : 福岡
 小松菜   : 埼玉
 豚肉    : 群馬
 ひじき   : 鹿児島
 牛乳は、北海道、青森、神奈川、岩手、静岡、山形、宮城、千葉からの原乳を使用