【献立】
　ゆかりごはん
　ししゃもの甘露揚げ
　煮浸し
　冬瓜のそぼろあんかけ
　牛乳

今日は夏が旬の冬瓜を煮てあんかけにしました。冬瓜は冬まで保存することができるので、「冬の瓜」と書きます。冬瓜は、地面に触れないように縄でしばって涼しいところにつるしておくと長持ちするそうです。

【産地】
　もやし：栃木　　　　冬瓜：愛知　　　ししゃも：北欧
　鶏肉：青森　　　　　小松菜：埼玉　　にんじん：北海道
※キャベツ（群馬）と、さわら（長崎）は、わかたけの形態食で使用
※牛乳は、北海道、青森、神奈川、岩手、静岡、山形からの原乳を使用。