開校１０0周年にちなみ、１００年前の献立をイメージしました。

100年前の大正時代は、カレー、とんかつ、コロッケの三大洋食が流行ったそうです。「コロッケの唄」も流行り、洋食が家庭料理に定着し始めた時代です。千草和えは、卵、コーン、小松菜で菜の花をイメ―ジした和え物です。１００年前も今も、コロッケは大人気でした。

★主な使用食材産地★

玉ねぎ(北海道)・人参(北海道)・じゃがいも(北海道)・小松菜(東京)・大根(千葉)・長ねぎ(青森)・ホールコーン(北海道)・油揚げ(愛知・佐賀)・鶏卵(秋田)・豚肉(九州)