秋なすときのこのトマトスパゲッティ

コーンポテト

大根サラダ

牛乳

10月10日は、『目の愛護デー』でもあり『トマトの日』でもあります。目の健康に欠かせない栄養素の一つであるビタミンAはトマトやにんじんなどの色の濃い野菜に多く含まれています。

今日の給食には、秋なすときのこのトマトスパゲッティを出しました。ビタミンAをたっぷり取って目の健康を目指してほしいです。

玄米入りごはん

鶏肉とごぼうのごまだれ

野菜の昆布和え

わかめと油揚げのみそ汁

牛乳

今日の給食には、鶏肉とごぼうのごまだれを出しました。

ごぼうには、お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。ごぼうは、昔から漢方薬として使われるほど体によいことをしてくれる野菜です。

今日は、ごぼうと鶏肉を油で揚げて美味しいごまだれと合わせました。素朴な見た目ですが、子どもたちはごはんと一緒にもりもり食べてくれました。

ガーリックトースト

トマトシチュー

じゃがいものフレンチサラダ

果物（マスカット）

牛乳

今日の給食の果物には、マスカットを出しました。

マスカットは、ラテン語の「ムスク」という言葉からきています。「ムスク」とは、とてもいい香りがする香水のことです。マスカットを食べたとき、口いっぱいに広がる上品で爽やかな香りが、まるで香水のようであることからこの名前がつきました。今日のマスカットは、山形県産のジュエルマスカットという品種でした。

玄米入りごはん

ししゃものごま甘露揚げ

青大豆入り和風サラダ

春雨スープ

牛乳

今日の給食には、ししゃものごま甘露揚げを出しました。

ししゃもには、カルシウムがたくさん含まれています。骨を強くしてくれるカルシウムは成長期の子どもたちに食べてほしいお魚です。

つくね丼

ゆかり和え

かきたま汁

牛乳

今日の給食には、人気メニューのつくね丼を出しました。

つくねには、甘辛い野菜のタレをかけてごはんがすすむ味付けにしました。

子どもたちは、ごはんと一緒にもりもり食べてくれました。

五目あんかけ焼きそば

たこ焼きポテト

オレンジゼリー

牛乳

今日は、全校フェスティバルが行われました。

給食もお祭りで定番の食べ物のたこ焼きをイメージした「たこ焼きポテト」を出しました。

調理員さんが朝からたくさんの蒸したじゃがいもを潰し、きれいな丸型になるように丁寧に成形をして油で揚げてくださいました。

野菜たっぷりみそ豚丼

和だしの卵スープ

果物（早生みかん）

牛乳

今日の給食には、野菜たっぷりみそ豚丼を出しました。

豚肉は、他のお肉と比べてビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は疲労回復に効果があるビタミンなので、夏の疲れが出やすいこの時期にはぴったりの食べ物です。

食欲そそる味付けにしたので、子どもたちはもりもり食べてくれました。

★目黒のさんま給食★

牛乳

玄米入りごはん

さんまの蒲焼き

切り干し大根のごま酢和え

豆腐とじゃがいものみそ汁

今日の給食には、『目黒のさんま』を子どもたちに知ってもらうために、さんまの蒲焼きを出しました。『目黒のさんま』という有名な落語の中で、鷹狩りで目黒を訪れたお殿様が、庶民が食べていた脂ののったさんまの塩焼きを大変気に入り、「さんまは目黒に限る。」と言ったことから始まりました。

牛乳

ジャージャー麺

揚げ大豆のカレー風味

果物（青切りみかん）

今日の給食には、ジャージャー麺を出しました。

ジャージャー麺の肉味噌には、豚ひき肉のほかに生姜やにんにく、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、大豆など色々な食材を入れて甘辛い濃厚な味付けにしました。

不安定なお天気が続きますが、給食を食べて元気いっぱいに過ごしてほしいです。

★中秋の名月給食★

牛乳

玄米入りごはん

里芋のそぼろ煮

のり塩じゃこ大豆

かぼちゃ入り月見団子

今日は、中秋の名月です。中秋の名月とは、1年の中でいちばん月がきれいに見える日のことです。昔の人は、月を見ながら秋の収穫に感謝をしました。

今日の給食にはお月様に見立てたお団子を出しました。お団子には、かぼちゃを入れて月の色になるようにしました。

牛乳

セサミトースト

かぼちゃのポタージュ

チーズ入りポテトフレンチサラダ

今日の給食には、セサミトーストを出しました。

すりごまとバターとお砂糖を混ぜたペーストをたっぷり食パンに塗って焼きました。パンは、硬くなりすぎずしっとりと仕上がるように温度調整をしながら焼きました。

★秋のお彼岸給食★

牛乳

二色おはぎ（きな粉・黒胡麻）

大根とじゃこのサラダ

豚汁

9月20日（日）〜9月26日（土）は、秋のお彼岸の期間です。今日の給食では、お彼岸の食べ物として、おはぎを出しました。子どもたちの中でも、「きな粉派」と「黒胡麻派」に好みが分かれ、それぞれお気に入りの味を美味しそうに頬張ってくれました。

牛乳

有機じゃがいものチキンカレーライス

もやしのサラダ

果物（河内晩柑）

今日の給食には、有機栽培で作られたじゃがいもを使ったカレーライスを出しました。

じゃがいもは、山梨県の北杜市にある井上農場さんで収穫されたじゃがいもです。

子どもたちは、カレーライスに入っているじゃがいもを食べて「いつもより、おいしい〜！」と言いながらもりもり食べてくれました。

牛乳

ガーリックトースト

コロコロサラダ

チキンビーンズ

今日の給食には、コロコロサラダを出しました。

きゅうりとにんじんをコロコロサイズにカットし、白いんげん豆とコーンを加えて色どりよくしました。

牛乳

ごはん（ひじきふりかけ）

ちくわの磯辺揚げ

かきたま汁

果物（りんご）

今日の給食には、今が旬のりんごを出しました。

品種は、「つがる」という名前のりんごです。子どもたちは、甘くておいしいりんごをシャキシャキ音を立てながら美味しく食べてくれました。

牛乳

チキンライス

さつまいものクリームシチュー

フレンチサラダ

今日の給食には、さつまいものクリームシチューを出しました。

ホクホク食感のさつまいもをたっぷり使ったので、甘みのあるクリーミーなシチューになりました。

牛乳

明日葉パン

もうかさめのフライ

豆乳スープ

果物（河内晩柑）

今日の給食には、もうかさめのフライを出しました。

もうかさめは、鶏肉のような食感に似ているおいしいお魚です。

普段は、お魚が苦手な子ももりもり食べてくれました。

牛乳

ターメリックライス

スープカレー

ポテトのパリパリサラダ

果物（りんご）

今日の給食には、スープカレーを出しました。

スープカレーは、北海道の札幌市で生まれた料理です。普通のカレーよりもサラサラしていて、スパイスが効いていて、具が大きめなのが特徴だそうです。今日の給食のスープカレーは、子どもたちが食べやすい大きさで具材を切りました。

牛乳

玄米入りごはん

鮭のさざれ焼き

磯香和え

もやし汁

今日の給食には、鮭のさざれ焼きを出しました。鮭は、日本の家庭で一番多く食べられている魚だそうです。

⭐︎重陽の節句給食⭐︎

牛乳

菊花ごはん

千草やき

沢煮わん

ぶどうゼリー

今日は、重陽の節句の日です。「病気をせずに健康で長生きできますように」と願う行事です。重陽の節句には、菊の花を観賞したり、「菊酒」という菊の花を浸したり、浮かべたお酒を飲むなどの風習があります。

今日の給食では、食用の菊の花を炊き込みごはんに入れました。