☆ガーリックライス

☆鮭とじゃが芋のホワイトソース焼き

☆ビーンズサラダ

☆牛乳

　サラダに入っている二色の豆はどちらもいんげん豆です。白い豆は大手亡という種類で、白あんなどの材料になる豆です。赤い豆は金時豆という種類で煮豆や洋食の煮込みなどにも使われます。いんげん豆が苦手な人もいると思いますが、ビタミンB１という栄養素が多く、ごはんやパン、芋などの糖質をエネルギーに変えるのに役立ちます。

　今日のサラダのきゅうりは、目黒区八雲にあるKURIYAMA FARMでとれたものです。

＜産地紹介＞

鮭：北海道

にんにく：青森県

玉ねぎ：愛知県

にんじん：千葉県

キャベツ：栃木県

じゃが芋：長崎県

きゅうり：東京都目黒区