☆パエリア

☆トルティージャ

☆グリーンサラダ

☆牛乳

　今日は、給食世界紀行スペイン編です。パエリアはスペインの米料理として知られています。パエリア鍋という専用の平たい鍋で作られます。給食では、炊飯器で炊いたターメリックライスと炒めた具を混ぜ合わせて作りました。トルティージャは日本ではスペイン風オムレツともいわれる卵料理です。丸く焼き上げたものを切り分けていただきます。給食では揚げたじゃがいもを加え、大きな鉄板に流しいれオーブンで焼いて、切り分けました。

＜産地紹介＞

鶏卵：秋田県

ハム（豚肉）：千葉県、群馬県

やりいか：ベトナム

えび：インド

にんにく：青森県

玉ねぎ：北海道

にんじん：徳島県

ピーマン：茨城県

赤ピーマン：高知県

じゃが芋：鹿児島県

キャベツ：神奈川県

きゅうり：千葉県

ほうれん草：群馬県