☆かき揚げうどん

☆糸寒天のごま酢和え

☆みかんのゼリー寄せ

☆牛乳

　今日は２種類の寒天を使っています。ごま酢和えに入っている糸寒天は、ところてんのように細長くした寒天を乾燥させたもので、熱いお湯で戻して使います。シャクッとした食感を楽しめます。デザートのゼリー寄せの寒天は、粉末状にした寒天で、お湯に加えて火にかけ、煮溶かします。ジュースと合わせて冷やし固めました。プルンとした食感を楽しんでください。

＜産地紹介＞

豚肉：埼玉県

いか：ペルー

にんじん：新潟県

白菜：茨城県

長ねぎ：群馬県

小松菜：東京都

玉ねぎ：北海道

とうもろこし：北海道

わかめ：鳴門

大根：千葉県

キャベツ：神奈川県

えのきだけ：長野