＜今日の献立＞
ご飯
すき焼き風煮
大豆とじゃこのサラダ
牛乳

すき焼きは、薄切りにした牛肉や豆腐、しらたき、ねぎなどを割下という甘辛いタレで煮焼きして食べる鍋料理です。
給食では豚肉で作り、またにんじんや玉ねぎなども入れたので、すき焼き「風（ふう）」と呼びます。
豆腐にもしっかり味がしみ、白ご飯に合う料理になりました。
「すき焼きをご飯にかけて食べてもいいですか？」と何人かに聞かれましたが、三角食べをしてほしいので「すき焼き食べてからご飯を口に入れて」と答えました。
これは和食独特の食べ方で「口内調味」とも言います。
ぜひこの食べ方に慣れてもらいたいなと思います。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：新潟　　　キャベツ：神奈川
きゅうり：宮崎　　しょうが：高知
豚肉：鹿児島　　　ちりめんじゃこ：広島
大豆：北海道