＜今日の献立＞
豆乳フレンチトースト
野菜たっぷりスープ
メロン
牛乳

豆乳フレンチトーストは、たまご・豆乳・砂糖をよく混ぜたものに食パンをつけ、オーブンで焼いています。
普通は牛乳を使いますが、今回は豆乳を使ってヘルシーに仕上げました。
焼き上がり後、写真のように粉砂糖を振りかけているのですが、食缶に入れて子供たちが配膳をする頃には溶けてしまいました。
子供たちには「甘くて美味しい」と好評でした。

スープに入っていたキャベツは、八王子市の菱山さんが作ったものです。
今日もありがとうございました。

＜今日の食材の産地＞
キャベツ：東京都八王子市
にんじん：千葉　　じゃがいも：静岡
玉ねぎ：愛知　　　パセリ：千葉
メロン：千葉　　　鶏卵：青森
豚肉：鹿児島　　　白いんげん豆：北海道