＜今日の献立＞
野沢菜ご飯
けんちん汁
おからのお焼き
牛乳

日本味巡り〜長野県編〜です。
特産品の野沢菜漬けをたっぷり使って、野沢菜ご飯にしました。
野沢菜漬けとじゃこの食感がよく、かめばかむほど味が出てきました。
お焼きは、長野県の郷土料理です。おからの他にも豚肉・野菜などを入れています。ひとつひとつ調理室で手作りしました。
長野県は給食でも人気の「キムタクご飯」の発祥地です。
今日のきゅうしょくクイズでこのことを出したら、「やっぱりね」とか「えー本当に？」など様々な反応が返ってきました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：北海道　　ごぼう：群馬
大根：青森　　　　　さといも：埼玉
こまつな：埼玉　　　長ねぎ：青森
豚肉：鹿児島　　　　ちりめんじゃこ：広島
鶏卵：青森