今日の献立は、ちゃんこうどん、じゃがまる、みかん、牛乳でした。

ちゃんこうどんは、ちゃんこ鍋のように具だくさんのうどんです。野菜・鶏肉・いか・などのうまみがたっぷり出て、栄養満点の一品になりました。
じゃがまるは、蒸かしてつぶしたじゃがいもにダイスチーズや牛乳・たまごなどを混ぜ、丸めて油で揚げています。揚げる前はでんぷんをまぶすのでスノーボールのようだったのですが、油で揚げると見た目はたこ焼きのような仕上がりになりました。
果物は、愛媛県産のみかんでした。


〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　　　　　　　大根：北海道
白菜：長野　　　　　　　　　　長ねぎ：山形
にら：山形・長崎　　　　　　　じゃがいも：北海道
みかん：愛媛　　　　　　　　　うずら卵：山梨
鶏もも肉：山梨　　　　　　　　紫いか：北太平洋＝青森
鶏卵：青森　　　　　　　　　　油揚げ：カナダ（大豆）