今日の献立は、きびご飯、肉じゃがコロッケ、おくらと大豆のおかか和え、みそ汁、牛乳でした。

ご飯に入っている黄色い粒は、きびです。きびは、「きび団子」の材料にもなる穀物です。もちきびを使ったので、もちもちとした食感になりました。
肉じゃがコロッケの具には、じゃがいもの他に豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・白滝なども入っています。名前の通り肉じゃが風に味付けした具に衣をつけて、油で揚げています。
「肉じゃがの味がしたかな？」と質問してみると、「（肉じゃがの）味したよ！」という子や「肉じゃが入ってるの？」という子も。
おくらは今が旬の野菜です。今日は、ゆでた大豆とにんじんを一緒に和えています。彩りもきれいな一品になりました。


〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　　　　　　　　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　　　　　　おくら：鹿児島
もやし：栃木　　　　　　　　　キャベツ：群馬
豚ひき肉：千葉　　　　　　　　鶏卵：青森
もちきび：熊本　　　　　　　　大豆：北海道
糸削り：鹿児島