今日の献立は、カレーうどん、くるまぶのフライ、ゆで野菜のしょうがしょうゆかけ、牛乳でした。

くるまぶは、いろいろ種類のあるお麩(ふ）のひとつで、車輪のような形をしています。
今日は、衣をつけて、油で揚げました。ナンプラーという調味料を隠し味に使い、長いもをおろして衣に混ぜています。
中には、「お肉の食感がする！」という子も。
カレーうどんは、煮干し・かつお節でとった和風だしをベースにしています。
カレーの香りが食欲をそそる料理となりました。
今日は、１０月末としては暑い日になったので、「暑い！からい！」と汗をかきながら、うどんを食べている子がたくさんいました。


〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　　にんじん：北海道
小松菜：埼玉　　　長ねぎ：青森
長いも：青森　　　きゅうり：宮城
キャベツ：千葉　　しょうが：高知
鶏卵：栃木　　　　豚肉：鹿児島