今日の献立は、排骨飯（パークォーファン)、中華風コーンスープ、涼拌蔬菜（リャンバンスーサイ）、牛乳でした。

世界の料理〜中国編〜です。
排骨飯は、スペアリブを油で揚げたものをたれで煮込み、ご飯の上にかけて食べるそうなのですが、給食では、豚ロース肉を使いました。チンゲン菜を一緒に煮込んだたれをかけて食べます。
涼拌蔬菜は、野菜の冷たい和えものことです。


〈今日の食材産地〉
豚ロース肉：千葉　　豚肉：鹿児島
にんにく：青森　　　チンゲン菜：千葉
にんじん；北海道　　玉ねぎ；北海道
パセリ：長野　　　　きゅうり：群馬
大根：北海道　　　　長ねぎ：青森
鶏卵：栃木