11月17日(金)今日の給食
- 公開日
- 2023/11/17
- 更新日
- 2023/11/17
給食室
☆菜めし
☆金沢おでん
☆小魚とさつま芋の唐揚げ
☆牛乳
目黒区と石川県金沢市とは友好都市です。そこで、今日は金沢にゆかりのある給食です。金沢おでんは、加賀伝統野菜の加賀蓮根、この地方でよく食べられるお麩を使い作りました。
唐揚げの小魚は、ハタハタという魚です。日本海側の地方でよく食べられます。ハタハタは、雷の音の「ゴロゴロ」を古い言葉で「はたたく」といい、雷の多い秋から初冬にかけて漁が行われることから、この名前が付いたともいわれます。
<産地紹介>
はたはた:石川県
大根:千葉県
加賀レンコン:石川県
にんじん:東京都
さつまいも:東京都