☆海鮮あんかけ焼きそば
☆きゅうりと大根のしそ風味
☆豆乳ごまゼリー
☆牛乳





　ごまは練りごまを使っています。プチプチしているごまですが、すり続けるとあぶらが出てきて、さらに滑らかなペーストになるまで練り上げると練りごまになります。粒のままだと消化されにくいごまですが、ペースト状にすることで、ごまの栄養素をしっかりとることができます。今日は練りごまと豆乳を使ってゼリーを作りました。ごまのコクが引き立つゼリーです。

＜産地紹介＞
豚肉：鹿児島県
鶏がら：鳥取県
えび：インド
いか：ペルー
にんにく：青森県
しょうが：高知県
玉ねぎ：兵庫県
にんじん：千葉県
白菜：群馬県
チンゲン菜：千葉県
きゅうり：群馬県
だいこん：青森県
しそ葉：愛知県