☆豆乳フレンチトースト
☆ミネストローネ
☆ビーンズサラダ
☆牛乳

今日は牛乳の代わりに豆乳を使って作ったフレンチトーストでした。たまご・豆乳・砂糖・バターをよく混ぜた中に食パンをつけ、焼いた後に粉砂糖をふりかけました。
ミネストローネとは、主にトマトを使った具だくさんの野菜スープのことです。もともとは家庭料理のため使う材料もさまざまで、トマトを使わないものでもミネストローネと呼ぶことがあります。今日はトマトの他に、マカロニやたくさんの野菜を使いました。

＜産地紹介＞
セロリー…
玉ねぎ…北海道
にんじん…徳島
じゃがいも…北海道
キャベツ…神奈川
ピーマン…茨城
きゅうり…高知
にんにく…青森
豚肉…埼玉