＜今日の献立＞
たけのこご飯
擬製豆腐あんかけ
からし和え
たんかん
牛乳

今が旬のたけのこを、たけのこご飯にして食べました。
八百屋さんから、立派な皮付きたけのこを持ってきていただき、米ぬか・唐辛子とともにゆでてから使いました。
とても手間のかかりますが、今の季節しか食べられないものなので、調理員さんたちに調理していただきました。
たけのこの香り・食感・味がよく感じられるご飯になりました。
「今日たけのこご飯でしょ？」「やったー」など、たけのこご飯を楽しみにしている子もいました。
給食時間に１年生の教室に行くと、「ご飯おいしい！」「これおかわりだよ」と声をかけてくれた子がいました。
「たけのこご飯は１年に１回しか給食で作らないんだよ」と伝えると、とても驚いていました。
１年生もだんだんと給食に慣れてきたようで、お友達と楽しくたけのこご飯を味わっていました。

＜今日の食材の産地＞
新たけのこ：千葉　にんじん：徳島
玉ねぎ：北海道　　さやいんげん：沖縄
キャベツ：神奈川　白菜：茨城
たんかん：鹿児島　鶏卵：青森