＜今日の献立＞
ご飯
生揚げと野菜の煮物
いかの甘酢焼き
おひたし
牛乳

いかの甘酢焼きは、塩・酢・砂糖で作った甘酢にいかを漬け、焼いたものです。
甘酢の隠し味で「ロリエ」というハーブ（月桂樹の葉とも言います）を入れるのがおいしさのポイントです。
いかの臭みが消え、爽やかな味になりました。
給食時間にクラスを回ると、いかが好きな子は「おいしい」「１回おかわりしたよ」と喜んで食べていました。
魚介類が苦手な子にも、甘酢焼きは食べやすい味だったようで、よかったです。

＜今日の食材の産地＞
キャベツ：岩手　　大根：北海道
にんじん：北海道　じゃがいも：北海道
白菜：長野　　　　さやいんげん：山梨
小松菜：埼玉　　　いか：北西太平洋（青森水揚げ）
豚肉：鹿児島