＜今日の献立＞
五目うどん
一塩野菜
よもぎ団子
牛乳

今年も、「本から飛び出したメニュー」ということで、本の中のに登場する料理を給食で作ります。
今日は「よもぎだんご」という絵本から「よもぎだんご」を作りました。
給食では山形県産の冷凍よもぎと白玉粉を使い、約１４００個ものだんごを調理員さんたちが作って下さりました。
よもぎは春にしか食べないことが多く、子供たちにはあまりなじみのない食べ物です。
色々な食べ物を知って、食べてもらいたいため、給食では様々な食材を使うよう心がけています。
よもぎだんごも、「おいしい」といって食べている子が多かったですが、やはり、「香りが苦手」「味が苦手」という子もいました。
しかし、「苦手」という子も新しい味に挑戦し、残さず食べようとする姿がみられ、うれしかったです。

＜今日の食材の産地＞
小松菜：東京都江戸川区
にんじん：徳島　　大根：千葉
長ねぎ：北海道　　長ねぎ：千葉
きゅうり：宮崎　　キャベツ：愛知
冷凍よもぎ：山形　大豆：北海道
豚肉：鹿児島