＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
トビ入りたまご焼き
切干大根とひじきの煮物
牛乳

今日のたまご焼きには、東京都八丈島でとれたトビウオのミンチを入れました。
ひき肉とはまた違ったうま味が出て、おいしいたまご焼きに仕上がりました。
また、魚が苦手な子は食べやすかったようで、魚だと気づいていなかった子もいました。

今日は前期最後の残菜調べがありました。
切干大根とひじきの煮物は、残菜が多い料理の１つでしたが、残菜調べの効果もあってか、ほとんど残菜がなくうれしかったです。
残菜調べでない日も残菜が少なければいいなと思います。

＜今日の食材の産地＞
トビウオミンチ：東京都八丈島
キャベツ：長野　　なす：埼玉
玉ねぎ：北海道　　にんじん：北海道
しょうが：高知　　さやいんげん：青森
長ねぎ：青森　　　パセリ：長野
切干大根：宮崎　　ひじき：長崎
鶏卵：青森