３月１１日の給食
・ごはん ・サバの味噌煮 ・白菜と小松菜の二色びたし ・かんぴょうの卵とじ ・牛乳 のりまきでおなじみですが、かんぴょうは夕顔からつくられます。地味な食材ですが食物繊維とミネラルたっぷりの健康食品です。 ３月１０日の給食
・スパゲッティトマトソース ・切り干し大根のしゃきしゃきサラダ ・さつま芋とパインのデザート春巻き ・牛乳 切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加します。同量の大根と比べた場合、カルシウムは１５倍、鉄分は３２倍、ビタミンＢ１・Ｂ２は１０倍、栄養価は非常に食材です。 ３月９日の給食
・ごはん ・鶏肉と根菜のつくね ・野菜ののり和え ・白菜と揚げの味噌汁 ・牛乳 ごぼうはユーラシア大陸の北部に広く野生しています。すでに１０世紀以前に、中国から薬草として渡来していたと言われます。ごぼうを栽培し、食用にしているのは世界中で日本だけのようです。シャキシャキした歯ざわりと独特の香りが食欲をそそります。最近はサラダも人気です。今日は、みじん切りしたごぼうがつくねに入っています。 ３月８日の給食
・サクサクコロッケバーガー ・白菜のクリームスープ ・キウィフルーツ ・牛乳 今日のサクサクコロッケバーガーには、ゆでてあらつぶしした白いんげん豆が入っています。いんげん豆はアメリカ大陸が原産ですが、１６世紀から世界中で栽培されているポピュラーな豆です。アメリカ大陸では主食に近い重要な食べ物です。 ３月７日の給食
・あんかけチャーハン ・春雨の中華サラダ ・果物：せとか ・牛乳 いつも人気のチャーハンに、今日はあんをかけていただきます。パラパラしたチャーハンもおいしいけれど、しっとり感があるとまた違ったおいしさになります。 第２８回部活動駅伝大会
女子中学生の部で、陸上競技部が第１０回大会の記録を破り、大会新記録を出しました。 住区住民会議の方々、関係小学校の皆さん、保護者の皆さん、運営にご協力いただきありがとうございました。 部活動駅伝大会について
本日、部活動駅伝大会を実施します。
３月４日の給食
・ごはん ・モウカの韓国風焼き ・野菜のゴマ醤油和え ・サンラータン ・牛乳 酸っぱくて、辛いスープを意味するサンラータンは、お酢で酸味を、唐辛子やコショウで辛味を出す中華料理です。今日はラー油で辛味をつけましたが、たまごも入っているので辛さもまろやかになっています。食欲を刺激する味付けです。 ３月３日の給食
・わかめうどん ・いかのてんぷら ・大豆と野菜のかき揚げ ・糸寒天のゴマ酢和え ・デコポン ・牛乳 家庭でなら簡単に作れるかき揚げも、給食で作るとなると大量になります。そこで給食室では、クッキングシートに丸く具材をのせていき、シートごと油でかき揚げをつくります。量が多くても工夫して作ることできれいに仕上げています。 ２年球技大会
部活動駅伝大会
プログラム（当日の予定）〜大会要項より〜
９：００ 選手集合完了 ９：２０ 開会あいさつ ９：２３ 保護者会会長あいさつ ９：２５ 諸注意・選手宣誓 ９：３０ 準備体操 ９：４５ 男子生徒スタート ９：５０ 女子生徒スタート １１：４０ 成績発表・表彰 １１：５０ 閉会あいさつ ３月２日の給食
・ちらし寿司 ・わかめと豆腐のすまし汁 ・ひな祭り3色白玉 ・牛乳 今日は一日早いひな祭りの献立です。エビやレンコンなど縁起の良い食材を使ったちらし寿司と、春を思わせる3色の白玉で華やかに仕上げました。 ３月１日の給食
・バターロール ・クリームチーズサンド ・チキンソテーバーベキューソース ・松の実入り3色サラダ ・パンプキンポタージュ ・いちご ・牛乳 食後のデザートとして食べられることの多い『いちご』ですが、農業からみると、いちごは『野菜』として扱われます。木になるものは果物、苗を植えてから1年以内に収穫できるものが野菜に分けられています。 ビタミンCたっぷりないちごを、カゼ予防に役立てましょう。 １年球技大会
２月２８日の給食
・かた焼ききそば（皿うどん） ・キャベツの昆布和え ・杏仁豆腐 ・牛乳 かた焼きそばは、長崎県で『皿うどん』と呼ばれる料理です。細い中華麺を油で揚げて、パリパリにしたものに、野菜たっぷりのあんをかけていただきます。パリパリのうちに食べるか、あんでしっとりさせて食べるかで食感も変わってきます。違いを楽しんで食べてほしいです。 ２月２５日の給食
・ごはん ・メダイの煮つけ ・根菜のさっぱり炒め ・呉汁（ごじる） ・牛乳 今日は、東京都八丈島産のメダイを煮つけにしました。メダイは、八丈島ではお寿司にして『島寿司』としても食べられている魚です。普段食べる機会の少ない魚かもしれませんが、食べやすいおいしい魚なので、東京都の味を知る良い機会になればと思います。 部活動駅伝大会
中学生の駅伝参加者向け
大会までの諸注意 ２月２５日（金） １３：３０〜 参加者対象の事前指導 ２月２８日（月） １３：３０〜 事前健康診断 ３月 １日（火）〜 健康調査カードに記入 ３月 ５日（土） 健康調査カードを提出 第２８回 部活動駅伝大会
第２８回 東山中学校部活動駅伝大会
１ 主催及び後援 主催 目黒区立東山中学校 校長 牛島正廣 目黒区立東山中学校 部活動委員会 目黒区立東山中学校 部活動保護者会 後援 東山住区住民会議 烏森住区住民会議 ２ 目的 生徒の部活動等の成果を発表する場とする。 地域の方々との交流を図る。 ３ 日時 平成２３年３月５日（土） ９時〜１２時 悪天候の場合中止 参加する地域の方へ 健康管理及び練習・当日の諸注意等は事前説明会資料をご覧下さい。 ２月２２日の給食
・チキンカツサンド ・マカロニ入りカレースープ ・ナタデココフルーツヨーグルト ・牛乳 明日に控えた都立入試の応援メニュー『チキンカツサンド』です。縁起をかついで受験日にカツを食べる人もいますが、揚げものは消化が悪く、当日の食事としてはあまりオススメできません。受験前、ちょっと弱気になってしまう心（チキン）に打ち勝って明日の試験で実力を出し切ってきてください。 ２月２１日の給食
・バターライス海老クリーム ・白菜とベーコンの旨味スープ ・清見オレンジ ・牛乳 白菜は、寒さが厳しい今の時期、とてもおいしくなる野菜です。霜に当たることで繊維がやわらかくなり、甘味も増します。ベーコンの旨味と白菜の甘味がでたスープで体を温めましょう。 |
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