６月2日（水）
★今日の献立 キムチ丼 卵と青菜のスープ くだもの（小玉すいか） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はキムチと、豚肉、野菜を炒めて作った豚キムチをご飯に乗せていただきます。豚肉とキムチは、味の上でも栄養面でも良い組み合わせです。豚肉に含まれる「ビタミンＢ１」は疲労回復の働きがあります。キムチに入っている「アリシン」という成分がビタミンＢ１の吸収率を高めるため、疲労回復に役立ちます。 ★食材の産地 にんにく‥香川 生姜‥高知 ねぎ‥千葉 にら‥栃木 小松菜‥埼玉 小玉すいか‥熊本 卵‥栃木 豚肉‥鹿児島 |
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