令和5年4月27日（木）
・パエリア ・スペイン風オムレツ ・キャベツサラダ ・牛乳 ★使用食材の産地 いか（ペルー） えび（マレーシア） ベーコン（デンマーク） 鶏肉（岩手） たまご（青森） にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） 赤ピーマン（高知）ピーマン（茨城） きゅうり（宮崎） にんじん（徳島） パセリ（千葉） キャベツ（神奈川） じゃがいも（北海道） ★今日の献立のポイント 今日の主食はスペイン料理の「パエリア」でした。パエリアは、スペイン風のたきこみごはんのことです。作るときに口が広くて浅い「パエリア」という、フライパンのような浅い鍋を使うので、この名前がつきました。スペインはヨーロッパの中でも南に位置しており、地中海に囲まれた温暖な地域で、魚介を使った料理がたくさんあります。 今日もおいしくいただきました。 令和5年4月26日（水）
・ご飯 ・生揚げと野菜のみそ炒め ・いちご（とちあいか） ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城）たまご（青森） 生揚げ（愛知・佐賀） 玉ねぎ（北海道）にんじん（徳島） ピーマン（茨城）赤ピーマン（高知） キャベツ（神奈川）パセリ（千葉） いちご・とちあいか（栃木） ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「生揚げと野菜のみそ炒め」でした。生揚げを豚肉、キャベツなどの野菜を炒めて、醤油、みそ、豆板醤、砂糖で甘辛く味付けをしました。ご飯と一緒によく噛んで、今日もおいしくいただきました。 令和5年4月25日（火）
・フィッシュサンド ・野菜スープ ・オレンジ（河内晩柑） ・牛乳 ★使用食材の産地 メルルーサ（アルゼンチン） ベーコン（デンマーク） たまご（青森） キャベツ（愛知） にんじん（徳島）じゃがいも（北海道） 玉ねぎ（北海道）かぶ（千葉） 小松菜（埼玉） オレンジ（熊本） ★今日の献立のポイント 今日の主食は「フィッシュサンド」でした。フィッシュサンドは、メルルーサという魚にパン粉をつけて、油で揚げました。 中濃ソース・ケチャップ・辛子を混ぜ合わせた特製ソースをフライにかけて、1つ1つ調理師さんがパンにはさんでくださいました。フライがサクサクしていて、おいしかったと生徒たちは言ってくれました。今日もおいしくいただきました。 令和5年4月24日（月）
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・タピオカ入りヨーグルト ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城） たまご（青森） にんじん（徳島）青梗菜（茨城） たけのこ（福岡）もやし（千葉） にら（栃木） 長ねぎ（千葉） みかん缶（国産）黄桃缶（ギリシャ） パイン缶（フィリピン） ★今日の献立のポイント 今日のデザートは「タピオカ入りヨーグルト」でした。「タピオカ」とは、キャッサバといわれる芋のでんぷんです。大きさも様々で、色も白と黒、他の色もあります。もともとは白ですが、黒糖やカラメルなどを加えたものは黒いタピオカ、カラフルなものは人工的に着色されたものです。 今日のキムチチャーハンはどの学年で食べ残しがなく、生徒たちに大人気でした。 「もう少し辛いのを食べてみたい」と言う意見も出たので、また提供するときは味付けを変えてみようと思います。 今日もおいしくいただきました。 令和5年4月21日（金）
・大豆ピラフ ・春キャベツと卵のスープ ・パンプキンドーナツ ・牛乳 ★使用食材の産地 ウインナー（千葉・群馬） ベーコン（デンマーク） たまご（青森） 大豆（北海道） 玉ねぎ（北海道）にんじん（徳島） さやいんげん（沖縄）にんにく（青森） キャベツ（神奈川） パセリ（千葉） かぼちゃ（沖縄） ★今日の献立のポイント 今日のスープは「春キャベツと卵のスープ」でした。春キャベツが主役です。春に収穫されたので「春キャベツ」と呼ばれています。春は玉ねぎや筍などの野菜が出回ります。食べ物からも季節の訪れを感じることができます。生命力にあふれた季節の食材「春野菜」を食べて元気な身体を作りましょう。 今日のデザートのパンプキンドーナツは、楽しみにしてくれていた生徒がたくさんいました。よく食べてくれました。 今日もおいしくいただきました。 令和5年4月20日（木）
・スパゲティミートソース ・にんじんドレッシングサラダ ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城）凍り豆腐（カナダ） 大豆（北海道） にんにく（青森）生姜（高知） セロリ（静岡）パセリ（千葉） キャベツ（神奈川）きゅうり（千葉） 大根（千葉）にんじん（新潟） 玉ねぎ（北海道） ★今日の献立のポイント 今日の主食は「スパゲッティミートソース」でした。ミートソースはみじん切りの玉ねぎとひき肉、大豆をじっくり炒め、水煮のトマトを加え煮込んで作ります。玉ねぎやトマトの水分で煮詰めるので、甘みやうま味が凝縮されたソースです。玉ねぎの甘みに気が付いた生徒が、感想を伝えてくれました。 サラダは人参をすりおろしにしてドレッシングにしました。人参の甘味が加わったさっぱりとしたサラダでした。今日もおいしくいただきました。 令和5年4月19日（水）
・玄米入りご飯 ・ぶりの照り焼き ・ごま和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 ★使用食材の産地 ぶり（岩手）わかめ（韓国） 生姜（高知）にんじん（徳島） もやし（静岡）小松菜（東京） キャベツ（神奈川）じゃがいも（鹿児島） 長ねぎ（埼玉） ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「ぶりの照り焼き」でした。「照り焼き」とは、しょうゆを基本にした甘味のあるタレを、食材に塗りながら焼く調理方法です。聞いたことがあるという人もいるかと思いますが、魚や鶏肉によく使われます。タレの糖分により食材の表面につやがでて、「照り」がでるのでこの名前がつきました。今日もおいしくいただきました。 令和5年4月18日（火）
・たけのこご飯 ・ぎせい豆腐 ・新じゃがいものそぼろ煮 ・白菜と小松菜のみそ汁 ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城） 木綿豆腐（愛知・佐賀） 油揚げ（愛知・佐賀）たまご（青森） にんじん（徳島）たけのこ（鹿児島） 玉ねぎ（北海道）じゃがいも（鹿児島） さやいんげん（沖縄）白菜（茨城） 小松菜（東京） ★今日の献立のポイント 今日の主食は「たけのこご飯」でした。新たけのこを、人参、油揚げと一緒に煮て、ご飯に混ぜました。シャキシャキした食感と、少しほろ苦い風味が、旬の春だけの味わいです。「やわらかくておいしかった」と生徒たちは喜んでくれました。 副菜の煮物は、今年とれた新じゃが芋を使って煮ました。今日は旬物がたくさん詰まった給食でした。今日もおいしくいただきました。 令和5年4月17日（月）
・ミルクパン ・豆腐ハンバーグ ・コールスローサラダ ・ミルクゼリー苺ソース ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城）大豆（北海道） 絞り豆腐（佐賀・新潟） たまご（青森） 玉ねぎ（北海道）にんにく（青森） にんじん（徳島）キャベツ（神奈川） きゅうり（千葉）レモン（広島） いちご（栃木） ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「豆腐ハンバーグ」でした。豆腐ハンバーグは、ひき肉に豆腐を混ぜて調理師さんが1つ1つ形成し、焼いてくださいました。玉ねぎやマッシュルームが入った特製ケチャップソースをかけていただきました。 ミルクゼリーは、給食室手作りの苺ソースをかけていただきました。 今日も食べ残しが少なかったです。味わいながらおいしくいただきました。 令和5年4月14日（金）
・ご飯 ・麻婆豆腐 ・大豆入りサラダ ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城） 木綿豆腐（愛知・佐賀） 大豆（北海道） 生姜（高知） にんにく（青森） 長ねぎ（千葉） にんじん（徳島） にら（栃木） きゅうり（宮崎） ホールコーン缶（北海道） キャベツ（愛知）玉ねぎ（北海道） ★今日の献立のポイント 今日の主菜は四川料理を代表する「麻婆豆腐」でした。 給食では、にんにくと生姜を香り良く炒めて、豆板醤や味噌などで味付けをしました。 豆腐は大豆の加工食品です。大豆・大豆製品は「畑の肉」とよばれるくらい、たんぱく質が豊富で、消化吸収が良いのが特徴です。今日は麻婆豆腐の豆腐のほかにも、サラダに大豆が入っていました。 今日もおいしくいただきました。 令和5年4月13日（木）
・ご飯 ・さわらの香味焼き ・春野菜の炊き合わせ ・すまし汁 ・牛乳 ★使用食材の産地 さわら（韓国） 絹ごし豆腐（愛知・佐賀） 生揚げ（愛知・佐賀） こんにゃく（群馬） 生姜（高知） ねぎ（千葉） たけのこ（福岡） にんじん（徳島） じゃがいも（北海道）ふき（愛知） さやいんげん（沖縄）糸みつば（千葉） ★今日の献立のポイント 今日は和食の献立でした。ごはんは左、汁物は右に、食器の並べ方にも気を付けて食事をするように、保健給食委員会の生徒に呼び掛けをしてもらいました。 今日の副菜は、旬の野菜「ふき」が入った「春野菜の炊き合わせ」でした。「ふき」を苦手に思う生徒が多くみられましたが、「ふき」の味と旬の食材であることを知ってもらうことができたので、よかったです。 旬の味を味わいながら、今日もおいしくいただきました。 令和5年4月12日（水）
・五目あんかけそば ・野菜の塩もみ ・フルーツ白玉 ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城） いか（ペルー） 絹ごし豆腐（愛知・佐賀） 玉ねぎ（北海道） たけのこ（静岡） キャベツ（愛知） もやし（千葉） 青梗菜（茨城） きゅうり（宮崎） かぶ（千葉） 生姜（高知） にんじん（徳島） レモン（愛知） 黄桃缶（ギリシャ）みかん缶（国産） パイン缶（フィリピン） ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「五目あんかけそば」でした。「五目あんかけそば」には豚肉、いか、７種類の野菜が入っています。五目は「五品目」の他に、種々の物が入りまじっていることも意味します。色々な食品を食べると、自然にバランスの良い食事になります。 今日もおいしくいただきました。 令和5年4月11日（火）
・ポークカレーライス ・和風サラダ ・いちご ・牛乳 ★使用食材の産地 豚肉（茨城） わかめ（韓国） 玉ねぎ（北海道）にんにく（青森） にんじん（徳島）じゃがいも（北海道） キャベツ（愛知）きゅうり（宮崎） 大根（千葉） 生姜（高知） いちご（栃木） ★今日の献立のポイント 今日の主食は「カレーライス」でした。1年生のみなさんは小学校のときのカレーと比べると、辛さが違うのではないかと思います。一中の給食のカレーは、玉葱をじっくり炒め、ルウも小麦粉から炒めて作った手作りカレーです。調理師さんが釜の前でじっくり炒めて、じっくり煮込んでくださいました。どのクラスも残しがほぼありませんでした。 味わいながら、今日もおいしくいただきました。 令和5年4月10日（月）
・赤飯 ・鶏のから揚げ ・春野菜のサラダ ・すまし汁 ・牛乳 ★使用食材の産地 鶏肉（岩手） ささげ（岡山） わかめ（韓国） 生姜（高知） キャベツ（愛知） スナップえんどう（長崎） はつか大根（愛知） きゅうり（千葉）玉ねぎ（新潟） えのき（新潟） 長ねぎ（千葉） ★献立のポイント 今日から給食が始まりました。みなさんが元気に学校生活を送ることができるよう、給食室からは日々、おいしい給食を届けられるように頑張っていきます。まずは1年間、どうぞよろしくお願いいたします。 今日の給食は、入学・進級をお祝いする献立でした。赤飯のささげには「魔除け」の意味が込められていて、祝いの席でふるまわれるようになりました。 給食初日、今日もおいしくいただきました。 |
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