本日はありがとうございました。
本校吹奏楽部の演奏が始まりました。

１７回を迎えたふれあいコンサートが開催されています。
本校、菅刈小学校、駒場小学校、地域コーラス、都立駒場高校、目黒警察のみなさんが出演します。ありがとうございます。

３年生がそれぞれの進路に向けて巣立っていきました。多くの人に支えられ、今の自分があるということを忘れずに夢を実現してほしいと思います。期待しています。
保護者の皆様には、お子様の９年間の義務教育を終えた新たな門出に対しまして心よりお祝い申し上げます。また、この３年間、ＰＴＡ活動や学年、学級の諸活動を通してお寄せくださいました本校へのご理解とご協力に対しまして、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。

本日、卒業証書授与式を挙行いたします。巣立ちの日をお祝いしたいと思います。

★今日の献立
　赤飯・鶏肉の照り焼き・千草和え・すまし汁・ミルクゼリーいちごソース・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は3年生の卒業祝い！赤飯です。古代から赤い色には邪気をはらう力があるとされ、古代には赤米を蒸したものを神に供える風習があったようです。稲作技術の発展により赤米は排除され、白い米に小豆などで色つけするようになりました。今日は「ささげ」で色づけしています。もち米のもちもちした食感を味わってください！

★本日の使用食材
　鶏肉　　　徳島県
　生姜　　　高知県
　小松菜　　埼玉県
　にんじん　千葉県
　えのき　　長野県
　ねぎ　　　千葉県
　いちご　　長崎県
　レモン　　広島県
　卵　　　　群馬県

★今日の献立
　スパゲッティミートソース・茹で野菜のドレッシングソース・くだもの（せとか）・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日のくだものは「せとか」で、平成生まれの新品種。「清見」に「アンコール」、「マーコット」を掛け合わせて作られ2001年に品種登録されました。「せとか」はそれぞれの品種の長所を生かした、究極の柑橘と言われています。生まれは長崎県。そこからのぞむ地名（早崎瀬戸）、瀬戸内地方での栽培が期待されること、よい香りであること、この３つの理由から「せとか」と名付けられました。

★本日の使用食材
　豚肉　　　　　　　熊本県
　にんにく　　　　　青森県
　しょうが　　　　　高知県
　玉ねぎ　　　　　　北海道
　セロリ　　　　　　静岡県
　にんじん　　　　　千葉県
　マッシュルーム　　岡山県
　キャベツ　　　　　愛知県
　きゅうり　　　　　宮崎県
　せとか　　　　　　愛媛県

★今日の献立
　バターライス・魚のバーベキュー焼き・ごまドレッシングサラダ・野菜スープ・いちご（2個）・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日の魚は「サワラ」です。サワラは、細長い体の大型肉食魚。最大のものでは長さ１１５ｃｍ、体重１２ｋｇという記録もあります。サワラの漢字を知っていますか。魚へんに春で「鰆」です。これは、春に産卵のために沿岸へよるため人目につきやすく、「春を告げる魚」という意味です。今日はバーベキューソースをつけてオーブンで焼きました。

★本日の使用食材
　豚骨　　　　宮崎県
　鶏がら　　　徳島県
　サワラ　　　韓国産国内加工
　ベーコン　　デンマーク
　玉ねぎ　　　北海道
　にんにく　　青森県
　りんご　　　青森県
　キャベツ　　愛知県
　きゅうり　　高知県
　にんじん　　千葉県
　じゃがいも　北海道
　かぶ　　　　千葉県
　いちご　　　長崎県

★今日の献立
　五目チャーハン・ジャンボ餃子・中華サラダ・牛乳
★今日の献立のポイント
　「餃子」は小麦粉に水を加えて薄くのばして作った皮で、肉、野菜などの具を包み、茹でたり焼いたり蒸したりした料理です。今日の餃子は油で揚げているので、外側がパリパリです。関東では、宇都宮市が有名で、餃子を扱う料理店が約200件もあります。歴史は古く、紀元前6世紀ころから中国で食べられていました。ちなみに日本国内で初めて餃子を食べた人物を知っていますか？答えは江戸時代の徳川光圀です。

★本日の使用食材
　にんにく　　　　　青森県
　ねぎ　　　　　　　千葉県
　たけのこ　　　　　福岡県
　にんじん　　　　　千葉県
　しょうが　　　　　高知県
　にら　　　　　　　栃木県
　きゃべつ　　　　　愛知県
　きゅうり　　　　　高知県
　豚肉　　　　　　　大分県
　ハム　　　　　　　千葉県、群馬県
　卵　　　　　　　　群馬県

　昨日、3月20日に開催される、第3回中学生「東京駅伝」大会の目黒区の代表選手激励会が催されました。区長、区議会議長、教育長を始め来賓の方々から激励のお言葉がありました。本校からは男子3名が参加しました。
　本番も近くなりました。体調管理十分にして、当日に実力を発揮してほしいです。懸命に走りたすきをつなげていく姿にきっと心動かされると思います。楽しみです。

★今日の献立
　ご飯・ししゃもの二色揚げ・いり鶏・みそ汁・いちご・牛乳
★今日の献立のポイント
　「いり鶏」は「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから「いり鶏」という名前で呼ばれています。福岡県の郷土料理で、地元では「がめ煮」と呼ばれています。「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンと野菜などを煮込んで食べたのが始まりと言われています。現在は、スッポンではなく、鶏肉を使います。

★本日の使用食材
　大根　　　　　神奈川県
　にんじん　　　千葉県
　れんこん　　　茨城県
　じゃが芋　　　北海道
　いんげん　　　沖縄県
　ねぎ　　　　　千葉県
　いちご　　　　福岡県
　干しししゃも　北欧
　卵　　　　　　群馬県
　鶏肉　　　　　宮崎県

★今日の献立
　けんちんうどん・かぶの田舎漬け・キャラメルポテト・牛乳
★今日の献立のポイント
　「けんちんうどん」の「けんちん」の語源を知っていますか？鎌倉の建長寺の修行僧が作っていたため、「建長寺汁」→「建長汁」→「けんちん汁」になったという説があります。元々は精進料理なので、肉ではなく豆腐を使用していました。今日のうどんには、野菜と豚肉、うずら卵が入っています。

★本日の使用食材
　にんじん　　　　千葉県
　ごぼう　　　　　青森県
　大根　　　　　　神奈川県
　里芋　　　　　　埼玉県
　長ねぎ　　　　　千葉県
　小松菜　　　　　埼玉県
　かぶ　　　　　　千葉県
　さつま芋　　　　千葉県
　豚肉　　　　　　静岡県

★今日の献立
　ご飯・豆腐のチリソース・青菜ともやしのナムル・パイナップルケーキ・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は豆腐が主役の料理です。「豆腐も煮えれば締まる」ということわざを知っていますか？豆腐はそのままよりも、加熱すると硬くなります。豆腐でも加熱により締まるのだから、人も苦労を重ねることによって、人間的に幅広くなり、ひとまわり大きくなるという教えを示しています。

★本日の使用食材
　しょうが　　　　高知県
　にんにく　　　　青森県
　長ねぎ　　　　　千葉県
　さやえんどう　　鹿児島県
　小松菜　　　　　埼玉県
　もやし　　　　　福島県
　にんじん　　　　千葉県
　卵　　　　　　　群馬県
　えび　　　　　　タイ

今日、1年生が、環境についての理解を深め、今後の生活に生かそうとする気持ちをはぐくむことなどを目的として清掃工場の見学に出かけています。

★今日の献立
　二色サンド（2種類）・白身魚とじゃが芋のオムレツ・パリパリサラダ・くだもの（清見オレンジ）・牛乳
★今日の献立のポイント
　オムレツは、代表的な卵料理で、卵を溶いて、塩、こしょうなどで味付けをして焼きます。今日のオムレツは、スパニッシュオムレツ（スペイン風オムレツ）で、魚、じゃが芋、玉ねぎ、チーズを混ぜて、じっくりと焼き上げています。魚が苦手な人も、一口からチャレンジしてみてください。

★本日の使用食材
　玉ねぎ　　　　　北海道
　じゃが芋　　　　北海道
　にんじん　　　　千葉県
　きゅうり　　　　宮崎県
　キャベツ　　　　愛知県
　清見オレンジ　　愛媛県
　もやし　　　　　福島県
　白身魚（メルルーサ）
　　　　　　　　　ニュージーランド
　卵　　　　　　　群馬県

★今日の献立
　ご飯・和風ミートローフ・小松菜の辛子風味・みそ汁・りんご・牛乳
★今日の献立のポイント
　ミートローフは、肉料理の一種で、アメリカ合衆国の家庭料理です。「ミート」は「肉」、「ローフ」は「パン」という意味があり、肉をパンのような長方形にして、オーブンで焼くことを「ローフ」と呼ぶようになりました。丸めて焼くと、ハンバーグになります。今日は豆腐入りで、和風味です。

★本日の使用食材
　玉ねぎ　　　北海道
　にんじん　　千葉県
　キャベツ　　愛知県
　しょうが　　高知県
　小松菜　　　埼玉県
　もやし　　　福島県
　りんご　　　青森県
　卵　　　　　群馬県
　豚肉　　　　神奈川県・宮崎県

今日は、３年生が地域の老人ホームに訪問し、色々な出し物を披露するなど交流体験をします。限られた時間の中で、準備を重ねてきました。一部予定の変更があるようですが、ホームの方々と楽しい時間を過ごすことができると思います。

★今日の献立
　ちらし寿司・すまし汁・三色白玉だんご・牛乳
★今日の献立のポイント
　明日、３月３日は桃の節句、ひな祭りです。ひな人形を飾り、桃の花や、ひし餅を供えてお祝いします。ひし餅の三つの色には、それぞれ意味があります。白は「雪」、緑は「草木の新芽」、赤は「桃の花」を表します。今日は、いちごと抹茶を使って、三色の白玉を作りました。

★本日の使用食材
　にんじん　　　　　千葉県
　れんこん　　　　　茨城県
　さやえんどう　　　愛知県
　小松菜　　　　　　埼玉県
　ねぎ　　　　　　　千葉県
　いちご　　　　　　茨城県
　海老　　　　　　　タイ
　卵　　　　　　　　群馬県

★今日の献立
　かやくご飯・ひじき入り卵焼き・切り干し大根の煮物・みそ汁（赤だし）・牛乳
★今日の献立のポイント
　今日のみそ汁は八丁味噌を使っています。八丁味噌は、愛知県岡崎市で作られており、米麹や麦麹を使わず、大豆のみから作られる豆味噌です。名前の由来は？…主に八丁村（岡崎城から西へ８町離れた村）で作られていたことから、八丁味噌と呼ばれました。

★本日の使用食材
　豚肉　　　宮崎県
　卵　　　　群馬県
　大根　　　神奈川県
　にんじん　千葉県
　長ねぎ　　千葉県
　みつ葉　　千葉県
　なめこ　　新潟県

★今日の献立
　カレーうどん・カントリーポテト・にゅうない豆腐・牛乳
★今日の献立のポイント
　デザートに「にゅうない豆腐」が出ます。見た目は豆腐に似ていますが、味は甘いです。牛乳に砂糖を加え、寒天で固め、形をきれいな菱形に切ってあります。寒天は、日本の特産物で、平安時代以前は「ところぶと」と呼ばれていました。食物繊維が豊富で、健康的にやせたい人におすすめの食材です。

★本日の使用食材
　しょうが　　　　高知県
　玉ねぎ　　　　　北海道
　にんじん　　　　千葉県
　ねぎ　　　　　　千葉県
　小松菜　　　　　埼玉県
　じゃがいも　　　鹿児島県
　豚肉　　　　　　宮崎県

今日は都立校の合格発表があります。雪が降っています。気をつけて行ってきてください。